美味しい野菜が出来るには、理由がある。
そのルーツを探す旅（調査）
『水』
野菜のために毎日使うものなのに、どんなところを流れていて、どんな場所から生まれているのか。
ハッキリとは知らないと思い直し、水源である川を、調べてみることにしました。
…って言っても、どこに行けばいいでしょね？
とりあえず詳しい人に聞いて、情報収集！
目次
水源地の上流を遡る
水源である、川の名前は小八賀川。
川の上流へと鮎並みに遡り、調査出来そうな場所へ（調査っても見に行くだけなんですが）、行ってきました。
車で1時間くらい。徒歩で2時間くらい？本当はもっと奥まで行ってみたかったけど、山登りのプロでもないので、深追いはせず、3日間に分けて、上流を冒険して行くことにしました！
映画「もののけ姫」に出てくるような苔の生えたエリアに遭遇。
とてもキレイな緑です。
4月に入るというのに、雪がまだ残っているのが驚きです。
それだけ標高が高いところまで登ってきました。
ひたすら川の上流を目指し、歩いて行きます。
その川の上流途中、僕は人生で初めて出会いました。
川底が見える程の透明度
衝撃を受けました。
見えますでしょうか。
この透明度。
水底に生える水草が、こんなにも透き通って見えるのを。
飛騨の川はとてもキレイですが、ここまで透き通った川を見るのは初めてでした。
トマトが飲んでいる水❗️
そもそも水がとても美味しいんです🙂川の上流、川底が透き通って見える程の透明度✨
美味しい飛騨🍅のルーツの一つでもあります！ pic.twitter.com/C4vlY2XLE3— 新葉ファーム🍅ピッコラSTYLE🍅 (@Shinba_farm) 2021年8月4日
太陽が反射する水面。
澄み切って、透き通った川。
鳥の鳴き声。
自然力が凄すぎて、しばらくじっと眺めて、景色を噛みしめていました。
あまりにも見惚れていて、静かに過ぎていく時間。
「おっと、熊にだけは気を付けないと」と、急に我に返り、焦りだして、腰につけていた鈴を鳴らしに鳴らし。
怖くなって、その場からダッシュしました（笑）
近くには熊の爪痕もあり、あまり余裕ではいられません。
川の生まれた場所
水の産まれた場所、調査中🙂
春先なので、木々に葉は繁っていませんが、沢山の鳥の鳴き声🦆
川の音。
風の音。自然を感じて頂ければ幸いです😊 pic.twitter.com/2IGXoTOQRd
— 新葉ファーム🍅ピッコラSTYLE🍅 (@Shinba_farm) 2021年8月5日
更に奥へ。
多分この先へもっと登れば、もしかしたらもっとキレイな場所があるかもしれないけれど。
一本のチョロチョロ流れる川の、上流へと到着。
こんな小さな小さな流れが、大きな川になっていくんですね。
魚も泳いでいるのが見えました！
せっかくなので、少し飲ませて頂きました。
美味しい！！
今回の調査、行けたことで、分かったことがあります。
自分が使わせて頂いてる水って、こんなにキレイで、こんなに長い距離を、たくさんの川が合流して、流れてるんだと思うと、本当にありがたいものだなぁと改めて実感しました。
まとめ
- 沢山の谷間や、山の間など、長い距離を流れてきている。その間に、たくさんの山の恩恵を受けて、水が成長しながら流れていると感じた。
- 上流の川は、産まれたての赤ちゃんの様な透明度だった。
- 飛騨の恩恵を受けた水は、水そのものが美味しい。
とても素晴らしい『水』を使わせて頂けていることに改めて感謝の気持ちでいっぱいです。
野菜のためにも、今後も大切に使わせて頂きます。
そして、環境や自然を改めて、大切にしようと、感じた旅になりました。
※今回調査に入ったところは、業者さんに同行したり、許可を貰った方の山に行っております。
コメント