新葉のオススメ 雪国・飛騨市でいちご狩り！〜池田農園〜
観光地として有名な飛騨地方ですが、農業が盛んなのは意外にも知られていません。 観光にみえた時に、いちご狩りもいかがでしょう？ もちろん地元の方も大歓迎だそうです。 全国的に見るといちご狩りはよく見かけると思いますが、 雪国である飛騨では、と...
観光
新葉のオススメ 新葉のオススメ 高山のピクルス職人がいる店〜KISSE KISSE〜
『新葉のオススメ』のコーナー。 農家さん以外のご紹介は初になります。 今回は飛騨高山で、ピクルスの専門店として「高山陣屋」近くにお店を構えるKISSE KISSE（キッセキッセ）さまへお伺いしてきました。 KISSE KISSEさんのお店を...
トマト 霜降る『霜降りトマト』
栽培最後にして、最高品質のトマトである、新葉ファームの霜降りトマト。 この名前が付けられたお話を今日は知って頂きたいです。 きっと読んだあと、霜降りトマトを作る、自然のことも、新葉ファームの想いも知って頂けると思います。 目次 乗鞍岳の思い...
観光 さるぼぼ
飛騨高山のマスコットキャラとしても、有名な人形『さるぼぼ』。 現在は、観光のお土産としても多くの種類があります。 さるぼぼは、ご当地のゆるキャラでは無く、この地と深い関わりがあり生まれた、昔からの高山の文化そのものなんです。 さる→...
観光 飛騨大鍾乳洞
水の調査でお邪魔したので、岩ばっかり紹介せずに、 『飛騨大鍾乳洞』という観光地を紹介したいと思います。 鍾乳洞は石灰岩が、水の浸食によって偶然できた洞穴ですが、 飛騨大鍾乳洞は、全国的にもかなり大きな鍾乳洞なんです！ そして標高900m...
観光 水のルーツを探す旅2
すごい音を立てて、流れ落ちていく滝。 畑の水のルーツを探す旅！！ 前回に引き続き、調査第二弾！ 畑で使っています、水。 水源は小八賀川という名の川から頂いています。 今回は水源の、豊富な水量の調査に、銚子の滝という場所へ行って来ました。...